Te enseñare a hornear la torta de naranja más sabrosa que hayas probado. Esta perfecta para estas festividades de fin de año que se acercan. ¡¡En fin, para todo el año!!
Desde que era pequeña me encantaba la torta de naranja esponjosa pero no tenía acceso a deleitarla muy seguido. Por lo que me prometí que en cuanto fuera permitida a usar el horno, yo comenzara a hornear mis propias tortas de naranja para degustar cuando se me antojara.
Al principio pensé que costaría mucho dinero y tiempo para hornearla, pero déjame decirte que no es así. La mayoría son ingredientes que ya tenemos en nuestra cocina y todo el proceso no lleva más de 45 minutos.
Cada vez que la horneo en mi casa se desaparece como por arte de magia. ¡¡Les encanta demasiado!!
Pero ya no les digo más y pasemos a los ingredientes y preparación.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Temperatura: 350oF
Tiempo de horneado: 30 minutos
Ingredientes:
1 Taza de mantequilla [2 barras] derretida
1 Taza de azúcar
5 Yemas de huevo
5 Claras de huevo batidas a punto de turrón
1 3/4 taza de harina todo uso
1 Cucharadita de bicarbonato de soda
1/4 de cucharadita de sal [opcional]
1/2 taza de leche entera
1/4 taza de jugo de naranja natural
La ralladura de dos naranjas.
Procedimiento:
- Engrasar y enharinar una lata para hornear.
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave. Agregar las yemas de huevo uno a uno hasta incorporarse.
- Agregar la ralladura de la naranja y mezclar bien.
- Combinar el jugo de naranja con la leche, agregarla a la mezcla y batir bien.
- Después mezclar los ingredientes secos, [Harina, Bicarbonato de soda y sal] incorporarlos a la mezcla y batir.
- Por último, agregar a la mezcla las claras de huevo a punto de turrón y batir delicadamente hasta incorporarlo.
- Verter la mezcla en una lata de hornear previamente engrasada y enharinada.
- Hornear por 30 minutos aproximadamente. Inserta un palillo de dientes y si este sale limpio, eso significa que ya está listo.
A disfrutar esta delicia.
Espero te animes pronto a recrear esta receta. Te vas a convencer que es la torta de naranja más esponjosa y sabrosa que hay. A tu familia le fascinara.!!
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Daisy.
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